¡Una comida completa en cada tostada!
Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: 3
Ingredientes:
-6 tostadas de maíz (lista para comer)
–MEV’S Parmesan Cheese Dressing & Dip
-2 pechugas de pollo
-sal
-pimienta
-orégano entero
-paprika
-1/2 cucharadita de crema de ajo
-2 cucharadas de jugo de limón
-aceite de oliva
-1/2 taza de cebolla cortada en julianas
-2/3 taza de pimentón verde cortado en julianas
-2/3 taza de pimentón rojo cortado en julianas
-1/4 taza de cilantro picado
Instrucciones:
Corta el pollo en tiras y colócalo en un recipiente hondo. Agrega sal y pimienta al gusto, orégano entero, paprika, ajo y limón, deja reposar mientras preparas los vegetales.
Calienta 4 cucharadas de aceite de oliva en un sartén y agrega la cebolla y los pimentones, cocina a fuego medio alto por 5 minutos hasta suavizarlos, luego sácalos del sartén y resérvalos en otro recipiente.
En el mismo sartén a fuego alto, agrega el pollo que tenías sazonado inicialmente y calienta por 6 u 8 minutos o hasta que esté bien cocido. Luego, agrega los vegetales que habías reservado, mezcla y retira del fuego. Agrega el cilantro y mezcla nuevamente.
Prepara tus tostadas colocando una buena cantidad del pollo con los vegetales cubriendo toda la tostada y rocía con MEV’S Parmesan Cheese Dressing & Dip a tu gusto.
¡Un deleite de sabores!
